{"id":96,"count":2,"description":"

Les machines \u00e0 blanchir et les machines \u00e0 pasteuriser sont des \u00e9quipements de traitement thermique essentiels dans les cha\u00eenes de production alimentaire modernes. Elles influencent directement s\u00e9curit\u00e9 des produits<\/strong>, r\u00e9tention nutritionnelle<\/strong>, la texture<\/strong>, stabilit\u00e9 des couleurs<\/strong>, et dur\u00e9e de conservation<\/strong>. Chez Matton, nous concevons et fabriquons des syst\u00e8mes industriels de blanchiment et de pasteurisation qui s'int\u00e8grent parfaitement aux processus de pr\u00e9paration en amont et de refroidissement, de cong\u00e9lation ou de conditionnement en aval.<\/p>\r\n

Nos syst\u00e8mes sont largement utilis\u00e9s dans lignes de traitement des fruits et l\u00e9gumes<\/strong>, pr\u00e9paration de la viande et des fruits de mer<\/strong>, production de repas pr\u00eats \u00e0 l'emploi<\/strong>, et Flux de travail bas\u00e9s sur l'IQF ou l'autoclave<\/strong>. Construit \u00e0 Zhucheng, Shandong - un centre important pour la fabrication de machines alimentaires - l'\u00e9quipement Matton est con\u00e7u pour r\u00e9p\u00e9tabilit\u00e9 du processus<\/strong>, conformit\u00e9 sanitaire<\/strong>, et fiabilit\u00e9 op\u00e9rationnelle \u00e0 long terme<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n

Comprendre le blanchiment et la pasteurisation : Diff\u00e9rences fonctionnelles<\/h2>\r\n

Bien qu'il s'agisse de deux proc\u00e9d\u00e9s thermiques, le blanchiment et la pasteurisation servent \u00e0 la fois \u00e0 la conservation et \u00e0 la protection des aliments. des r\u00f4les distincts<\/strong> dans la fabrication de denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\r\n\r\n

Blanchiment<\/h3>\r\n

Le blanchiment est un traitement thermique de courte dur\u00e9e<\/strong>, Il s'agit d'un traitement de surface, g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 l'aide d'eau chaude ou de vapeur, appliqu\u00e9 avant la cong\u00e9lation, le s\u00e9chage ou d'autres traitements. Son objectif principal est de :<\/p>\r\n\r\n

    \r\n \t
  • \r\n

    Inactiver les enzymes<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

  • \r\n

    Fixer la couleur naturelle<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

  • \r\n

    R\u00e9duire la charge microbienne<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

  • \r\n

    Pr\u00e9parer les produits pour la transformation en aval<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

    Pasteurisation<\/h3>\r\n

    La pasteurisation s'applique chaleur contr\u00f4l\u00e9e pendant une dur\u00e9e d\u00e9termin\u00e9e<\/strong> pour d\u00e9truire les micro-organismes pathog\u00e8nes tout en pr\u00e9servant la qualit\u00e9 du produit. Il est couramment utilis\u00e9 pour :<\/p>\r\n\r\n

      \r\n \t
    • \r\n

      Prolongation de la dur\u00e9e de conservation au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

    • \r\n

      Garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

    • \r\n

      Stabilisation des aliments emball\u00e9s ou non emball\u00e9s<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

      Tableau de comparaison des processus<\/h3>\r\n
      \r\n
      \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
      Param\u00e8tres<\/th>\r\nMachine \u00e0 blanchir<\/th>\r\nMachine de pasteurisation<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n
      Objectif principal<\/td>\r\nInactivation enzymatique<\/td>\r\nR\u00e9duction microbienne<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
      Temp\u00e9rature typique<\/td>\r\n70-100\u00b0C<\/td>\r\n60-95\u00b0C<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
      Temps d'attente<\/td>\r\nDe secondes en minutes<\/td>\r\nMinutes \u00e0 dizaines de minutes<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
      \u00c9tat du produit<\/td>\r\nBrut \/ semi-transform\u00e9<\/td>\r\nProduit final ou quasi final<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
      Commun en aval<\/td>\r\nCong\u00e9lateur IQF, lyophilisateur<\/td>\r\nRefroidissement, emballage, entreposage frigorifique<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

      Machines \u00e0 blanchir industrielles - Conception technique et applications<\/h2>\r\n

      Philosophie du design<\/h3>\r\n

      Les machines de blanchiment Matton sont con\u00e7ues pour transfert de chaleur uniforme<\/strong>, d\u00e9bit continu<\/strong>, et un endommagement minimal du produit<\/strong>. En fonction du produit et de la capacit\u00e9 requise, les syst\u00e8mes peuvent \u00eatre configur\u00e9s comme suit :<\/p>\r\n\r\n

        \r\n \t
      • \r\n

        Blanchisseurs \u00e0 eau chaude<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

      • \r\n

        Blanchisseurs \u00e0 vapeur<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

      • \r\n

        Blanchisseurs combin\u00e9s eau-vapeur<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

        Les principales priorit\u00e9s en mati\u00e8re d'ing\u00e9nierie sont les suivantes contr\u00f4le pr\u00e9cis du temps de s\u00e9jour<\/strong>, r\u00e9partition uniforme de la temp\u00e9rature<\/strong>, et d\u00e9charge rapide dans les syst\u00e8mes de refroidissement<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n

        Applications typiques<\/h3>\r\n

        Les machines \u00e0 blanchir sont couramment utilis\u00e9es dans :<\/p>\r\n\r\n

          \r\n \t
        • \r\n

          L\u00e9gumes \u00e0 feuilles (\u00e9pinards, chou fris\u00e9, laitue)<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

        • \r\n

          L\u00e9gumes-racines (carottes, pommes de terre)<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

        • \r\n

          Fruits (baies, pommes avant s\u00e9chage)<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

        • \r\n

          Pr\u00e9traitement de la viande et de la volaille<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

        • \r\n

          Pr\u00e9paration des fruits de mer avant cong\u00e9lation ou s\u00e9chage<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

          Caract\u00e9ristiques techniques essentielles<\/h3>\r\n
            \r\n \t
          • \r\n

            Construction en acier inoxydable<\/strong> (304 ou 316L)<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

          • \r\n

            Transport continu par bande ou par vis<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

          • \r\n

            Temps de blanchiment r\u00e9glable<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

          • \r\n

            Contr\u00f4le de la temp\u00e9rature multizone<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

          • \r\n

            Circulation et filtration de l'eau int\u00e9gr\u00e9es<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

          • \r\n

            Conception hygi\u00e9nique pr\u00eate \u00e0 l'emploi<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

            Param\u00e8tres techniques de la machine \u00e0 blanchir (typiques)<\/h3>\r\n
            \r\n
            \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
            Objet<\/th>\r\nGamme de sp\u00e9cifications<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n
            Capacit\u00e9<\/td>\r\n300 kg\/h - 10 000 kg\/h<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
            M\u00e9thode de chauffage<\/td>\r\nVapeur \/ \u00e9lectrique \/ huile thermique<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
            Moyen de blanchiment<\/td>\r\nEau, vapeur ou combin\u00e9s<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
            Temps de s\u00e9jour<\/td>\r\n30 secondes - 10 minutes<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
            Pr\u00e9cision de la temp\u00e9rature<\/td>\r\n\u00b11\u00b0C<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
            Mat\u00e9riau<\/td>\r\nSUS304 \/ SUS316L<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
            Syst\u00e8me de contr\u00f4le<\/td>\r\nPLC + IHM \u00e0 \u00e9cran tactile<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

            Machines de pasteurisation - Stabilit\u00e9 des processus et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/h2>\r\n

            Perspective de l'ing\u00e9nierie des proc\u00e9d\u00e9s<\/h3>\r\n

            Les machines de pasteurisation n\u00e9cessitent un contr\u00f4le thermique plus strict<\/strong> que les blanchisseurs car la l\u00e9talit\u00e9 microbienne doit \u00eatre atteinte sans d\u00e9grader les attributs sensoriels. Les syst\u00e8mes de pasteurisation Matton sont con\u00e7us avec :<\/p>\r\n\r\n

              \r\n \t
            • \r\n

              Sections de maintien en temp\u00e9rature stables<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

            • \r\n

              Corr\u00e9lation pr\u00e9cise entre le temps et la temp\u00e9rature<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

            • \r\n

              Manipulation en douceur des produits<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

            • \r\n

              Enregistrement fiable des donn\u00e9es pour les audits<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

              Les configurations comprennent<\/p>\r\n\r\n

                \r\n \t
              • \r\n

                Pasteurisateurs \u00e0 bain d'eau chaude<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

              • \r\n

                Pasteurisateurs \u00e0 pulv\u00e9risation<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

              • \r\n

                Syst\u00e8mes de pasteurisation en tunnel<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

              • \r\n

                Cuves de pasteurisation en discontinu (\u00e0 petite \u00e9chelle)<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                Applications de produits courants<\/h3>\r\n

                Les machines de pasteurisation sont largement utilis\u00e9es pour :<\/p>\r\n\r\n

                  \r\n \t
                • \r\n

                  Jus de fruits et boissons<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                • \r\n

                  Sauces et assaisonnements<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                • \r\n

                  Repas pr\u00eats \u00e0 consommer<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                • \r\n

                  Viandes emball\u00e9es sous vide<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                • \r\n

                  Produits de la mer<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                • \r\n

                  Aliments \u00e0 base de produits laitiers<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                  Capacit\u00e9s du syst\u00e8me de pasteurisation<\/h3>\r\n
                    \r\n \t
                  • \r\n

                    Chauffage et refroidissement \u00e0 plusieurs \u00e9tages<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                  • \r\n

                    Options de pressurisation pour les produits emball\u00e9s<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                  • \r\n

                    Contr\u00f4le pr\u00e9cis du temps de maintien<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                  • \r\n

                    Gestion automatis\u00e9e des recettes<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                  • \r\n

                    Tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te des lots<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                  • \r\n

                    Exportation de donn\u00e9es pr\u00eate \u00e0 \u00eatre valid\u00e9e<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                    Sp\u00e9cifications de la machine de pasteurisation (typique)<\/h3>\r\n
                    \r\n
                    \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
                    Objet<\/th>\r\nGamme de sp\u00e9cifications<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n
                    Capacit\u00e9<\/td>\r\n500 kg\/h - 20 000 kg\/h<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                    Temp\u00e9rature du processus<\/td>\r\n60-95\u00b0C<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                    Pr\u00e9cision de maintien<\/td>\r\n\u00b10.5\u00b0C<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                    Source de chauffage<\/td>\r\nVapeur \/ \u00e9lectrique<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                    Refroidissement<\/td>\r\nRefroidissement par eau ou par air<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                    Contr\u00f4le<\/td>\r\nPLC avec enregistrement des donn\u00e9es<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                    Conformit\u00e9<\/td>\r\nConception HACCP \/ GMP<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

                    Int\u00e9gration dans des lignes compl\u00e8tes de traitement des aliments<\/h2>\r\n

                    Les machines de blanchiment et de pasteurisation Matton sont rarement des unit\u00e9s autonomes. Elles sont con\u00e7ues pour faire partie lignes de transformation alimentaire enti\u00e8rement int\u00e9gr\u00e9es<\/strong>, y compris :<\/p>\r\n\r\n

                      \r\n \t
                    • \r\n

                      Lavage et triage<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                    • \r\n

                      D\u00e9coupage et dimensionnement<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                    • \r\n

                      Blanchiment ou pasteurisation<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                    • \r\n

                      Refroidissement ou s\u00e9chage<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                    • \r\n

                      Cong\u00e9lation IQF ou lyophilisation<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                    • \r\n

                      Emballage<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                      Cette approche syst\u00e9mique permet de r\u00e9duire les goulets d'\u00e9tranglement, de minimiser les manipulations manuelles et d'am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 globale de la ligne.<\/p>\r\n\r\n

                      Exemple de configuration de ligne typique<\/h3>\r\n
                      \r\n
                      \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
                      \u00c9tape du processus<\/th>\r\nEquipement<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n
                      Pr\u00e9paration des mati\u00e8res premi\u00e8res<\/td>\r\nLaveuse, trieuse, coupeuse<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                      Traitement thermique<\/td>\r\nMachine \u00e0 blanchir ou pasteurisateur<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                      Refroidissement<\/td>\r\nRefroidisseur d'eau ou d'air<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                      Pr\u00e9servation<\/td>\r\nCong\u00e9lateur IQF \/ lyophilisateur<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
                      Emballage<\/td>\r\nSyst\u00e8me de pesage et d'emballage<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

                      Syst\u00e8mes de contr\u00f4le, automatisation et gestion des donn\u00e9es<\/h2>\r\n

                      Les syst\u00e8mes de blanchiment et de pasteurisation sont tous deux \u00e9quip\u00e9s de plates-formes de contr\u00f4le PLC industrielles<\/strong>, offrant :<\/p>\r\n\r\n

                        \r\n \t
                      • \r\n

                        Fonctionnement par recettes<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                      • \r\n

                        Contr\u00f4le des courbes de temp\u00e9rature et de temps<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                      • \r\n

                        Historique des alarmes et des d\u00e9fauts<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                      • \r\n

                        Niveaux d'acc\u00e8s des op\u00e9rateurs<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                      • \r\n

                        Enregistrements de lots exportables<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                        Ces caract\u00e9ristiques sont essentielles pour validation des processus<\/strong>, audits de tiers<\/strong>, et la documentation relative \u00e0 l'assurance qualit\u00e9<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n

                        Efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et gestion de l'eau<\/h2>\r\n

                        Le traitement thermique consomme beaucoup d'\u00e9nergie. Les syst\u00e8mes Matton int\u00e8grent :<\/p>\r\n\r\n

                          \r\n \t
                        • \r\n

                          Boucles de r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                        • \r\n

                          Chambres et tuyauteries isol\u00e9es<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                        • \r\n

                          Circulation optimis\u00e9e de l'eau<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                        • \r\n

                          Modules de filtration et de r\u00e9utilisation de l'eau en option<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                          Cela permet de r\u00e9duire les co\u00fbts d'exploitation et de soutenir les objectifs de d\u00e9veloppement durable sans compromettre les performances du processus.<\/p>\r\n\r\n

                          Essais de r\u00e9ception en usine (FAT) et soutien \u00e0 la validation<\/h2>\r\n

                          Avant l'exp\u00e9dition, Matton effectue des proc\u00e9dures FAT structur\u00e9es :<\/p>\r\n\r\n

                            \r\n \t
                          • \r\n

                            V\u00e9rification de la performance thermique<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                          • \r\n

                            Test de la logique de contr\u00f4le<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                          • \r\n

                            Validation du verrouillage de s\u00e9curit\u00e9<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                          • \r\n

                            Examen de la documentation<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                            Les inspecteurs tiers et les repr\u00e9sentants des clients sont invit\u00e9s \u00e0 assister au FAT dans nos installations de Zhucheng.<\/p>\r\n\r\n

                            Maintenance, pi\u00e8ces de rechange et facilit\u00e9 d'entretien<\/h2>\r\n

                            Le temps de fonctionnement \u00e0 long terme est une pr\u00e9occupation majeure des \u00e9quipes charg\u00e9es des achats. Nos syst\u00e8mes sont con\u00e7us pour :<\/p>\r\n\r\n

                              \r\n \t
                            • \r\n

                              Acc\u00e8s facile aux pi\u00e8ces d'usure<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                            • \r\n

                              Pi\u00e8ces de rechange normalis\u00e9es<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                            • \r\n

                              Des calendriers d'entretien clairs<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                            • \r\n

                              Aide au diagnostic \u00e0 distance<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                              Des accords de service optionnels garantissent des co\u00fbts de maintenance pr\u00e9visibles et une r\u00e9ponse rapide.<\/p>\r\n\r\n

                              Pourquoi les ing\u00e9nieurs et les acheteurs choisissent Matton<\/h2>\r\n
                                \r\n \t
                              • \r\n

                                Contr\u00f4le interne de la fabrication<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                              • \r\n

                                Int\u00e9gration \u00e9prouv\u00e9e avec les lyophilisateurs, les cong\u00e9lateurs IQF et les autoclaves<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                              • \r\n

                                Ing\u00e9nierie sur mesure pour des produits sp\u00e9cifiques<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                              • \r\n

                                Documentation transparente et soutien \u00e0 la validation<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t

                              • \r\n

                                Approvisionnement stable et \u00e0 long terme en pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                                Foire aux questions (FAQ)<\/h2>\r\n

                                Q1 : Comment choisir entre une machine \u00e0 blanchir et une machine \u00e0 pasteuriser ?<\/h3>\r\n

                                A1 : Le blanchiment est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9 avant la cong\u00e9lation ou le s\u00e9chage pour inactiver les enzymes, tandis que la pasteurisation est utilis\u00e9e pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et prolonger la dur\u00e9e de conservation. Le choix d\u00e9pend du type de produit, de la dur\u00e9e de conservation vis\u00e9e et du traitement en aval.<\/p>\r\n\r\n

                                Q2 : Une machine peut-elle effectuer \u00e0 la fois le blanchiment et la pasteurisation ?<\/h3>\r\n

                                A2 : Dans certaines applications, un syst\u00e8me peut \u00eatre configur\u00e9 pour un double usage, mais les machines d\u00e9di\u00e9es offrent g\u00e9n\u00e9ralement un meilleur contr\u00f4le et une plus grande efficacit\u00e9. Matton \u00e9value ce point lors de la conception du projet.<\/p>\r\n\r\n

                                Q3 : Quels sont les mat\u00e9riaux utilis\u00e9s pour les surfaces en contact avec les aliments ?<\/h3>\r\n

                                A3 : Toutes les pi\u00e8ces en contact avec les aliments sont fabriqu\u00e9es en acier inoxydable SUS304 ou SUS316L, avec des soudures hygi\u00e9niques et un syst\u00e8me de drainage.<\/p>\r\n\r\n

                                Q4 : Comment l'uniformit\u00e9 de la temp\u00e9rature est-elle v\u00e9rifi\u00e9e ?<\/h3>\r\n

                                A4 : Des capteurs de temp\u00e9rature sont plac\u00e9s aux points critiques et des tests de validation sont effectu\u00e9s pendant le FAT pour confirmer la distribution uniforme de la chaleur et la pr\u00e9cision du maintien.<\/p>\r\n\r\n

                                Q5 : Ces machines peuvent-elles \u00eatre int\u00e9gr\u00e9es dans des lignes de production existantes ?<\/h3>\r\n

                                A5 : Oui. Matton installe r\u00e9guli\u00e8rement des syst\u00e8mes de blanchiment et de pasteurisation dans des usines existantes, en adaptant l'agencement, les commandes et les utilit\u00e9s en fonction des besoins.<\/p>","link":"https:\/\/freezedrymachinery.com\/fr\/products\/food-processing-line\/blanching-machine-pasteurization-machine\/","name":"Machine \u00e0 blanchir, Machine \u00e0 pasteuriser","slug":"blanching-machine-pasteurization-machine","taxonomy":"products","parent":91,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\nBlanching Machine, Pasteurization Machine - Matton<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Matton blanching machines for vegetables, fruits and meat. Uniform heat treatment, energy-efficient operation and PLC-controlled cycles. 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