ข่าว

ผมใช้เวลาส่วนใหญ่ของปีอยู่ในโรงงานและบูธงานแสดงสินค้า โดยพูดคุยกับผู้ที่ต้องการแปรรูปผลกาแฟสด ทุเรียน และผลไม้เขตร้อน ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาได้นานและมีมูลค่าสูง บทความนี้...

การเลือกซื้อเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรมนั้นไม่เหมือนกับการซื้ออุปกรณ์แปรรูปมาตรฐานทั่วไป ความผิดพลาดในการเลือกขนาดเพียงครั้งเดียวก็อาจทำให้โรงงานแปรรูปอาหารต้องสูญเสียผลผลิตมูลค่าถึงหกหลัก และหากมีการกำหนดสเปกที่ไม่เหมาะสม...

หากคุณกำลังเปรียบเทียบราคาเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรม คำตอบสั้นๆ ก็คือ: ราคาของระบบอบแห้งแบบแช่แข็งในสุญญากาศแบบครบวงจร (ซึ่งประกอบด้วยห้องอบแห้ง, ตัวดักความเย็น, ปั๊มสุญญากาศ,...

ตั้งแต่ถูกพัฒนาขึ้น เครื่องฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงได้มีความต้องการสูงในหลายภาคส่วนของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ผู้ผลิตที่ต้องการซื้ออุปกรณ์นี้มักพิจารณา...

คู่มือนี้จะอธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำงานของเครื่องฆ่าเชื้อด้วยแรงดันสูง (autoclave) ประเภทใดที่เหมาะกับสายผลิตภัณฑ์ของคุณ ข้อมูลทางเทคนิคที่คุณควรตรวจสอบก่อนลงนามในใบสั่งซื้อ และตัวอย่างใบเสนอราคาที่ถูกต้อง...

หากคุณเคยใช้เวลาในการค้นหาอุปกรณ์การประมวลผลความร้อนมาก่อน นี่คือข้อสรุปของผมตั้งแต่ต้น: ไม่มีเครื่องออโตเคลฟสำหรับการฆ่าเชื้อที่ “ดีที่สุด” เพียงเครื่องเดียว หลังจากกำหนดสเปคของสายการผลิตเรทอร์ตสำหรับ...

กล่องคำตอบด่วน — สิ่งที่คุณต้องรู้ภายใน 15 วินาที คืออะไร: เครื่องรีทอร์ต (หรือที่เรียกว่าเครื่องรีทอร์ตเพื่อฆ่าเชื้อ หรือเครื่องฆ่าเชื้อแบบออโตเคลฟ) คือภาชนะที่ใช้ไอน้ำภายใต้ความดันหรือการจุ่มในน้ำเพื่อฆ่าเชื้อด้วยความร้อน...

เครื่องรีทอร์ทเป็นภาชนะฆ่าเชื้อด้วยความดันที่ใช้ความร้อน — ผ่านไอน้ำ การพ่นน้ำร้อน หรือการแช่ในน้ำ — เพื่อฆ่าแบคทีเรีย สปอร์ และเชื้อโรคในบรรจุภัณฑ์อาหารที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา ทำให้...

จากทีมแอปพลิเคชัน Matton บทความนี้เขียนขึ้นในมุมมองบุคคลที่หนึ่งจากวิศวกรกระบวนการของเรา เราได้ดำเนินการติดตั้งและตรวจสอบความถูกต้องของสายการผลิตการแช่แข็งแห้งในอุตสาหกรรมหลายสิบสาย...

สรุป: หากคุณต้องการเครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งสำหรับการวิจัยและพัฒนาในระดับเล็ก เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งขนาดเล็กที่มีความจุต่อรอบน้อยกว่า 10 กิโลกรัมจะเหมาะสม; สำหรับบริษัทอาหารและห้องปฏิบัติการเฉพาะทางที่มีความจุต่อวัน...