เครื่องแช่แข็งแบบเกลียว MATTON เป็นระบบแช่แข็งอุตสาหกรรมแบบต่อเนื่องและกะทัดรัดที่ใช้สายพานลำเลียงแบบเกลียวในการขนส่งผลิตภัณฑ์ในแนวตั้งรอบถังหมุน ซึ่งช่วยเพิ่มกำลังการผลิตให้สูงสุดในพื้นที่น้อยที่สุด เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวสามารถทำงานที่อุณหภูมิตั้งแต่ –45°C ถึง –50°C จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์แบบแช่แข็งอย่างรวดเร็วเป็นรายบุคคล (IQF) ในปริมาณมาก เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์นม.
คุณสมบัติและประโยชน์ที่สำคัญ
ประสิทธิภาพการประหยัดพื้นที่: ด้วยการจัดวางสายพานลำเลียงหลายชั้นในแนวตั้ง เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวจึงใช้พื้นที่เหนือศีรษะได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด—ทำให้ประหยัดพื้นที่มากกว่าเครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์เชิงเส้นอย่างมาก โดยเฉพาะในสถานประกอบการที่มีพื้นที่จำกัด.
การไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสมและคุณภาพของผลิตภัณฑ์: การไหลเวียนของอากาศในแนวนอนที่อุณหภูมิต่ำช่วยให้การแช่แข็งเป็นไปอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ พร้อมทั้งลดการสูญเสียความชื้น—รักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และมอบคุณภาพ IQF ที่สม่ำเสมอ.
การออกแบบเพื่อสุขอนามัย: ตู้แช่แข็งแบบเกลียวสมัยใหม่มีโครงสร้างสแตนเลสสตีลเต็มรูปแบบ สายพานลำเลียงที่ซ้อนกันเองเพื่อป้องกันการสะสมของเศษขยะ และระบบทำความสะอาดในสถานที่ (CIP) ที่ติดตั้งในตัว—รับประกันการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารที่เข้มงวด.
การใช้งานที่หลากหลาย: การกำหนดค่าการป้อนและการส่งออกที่ยืดหยุ่นรองรับรูปแบบการผลิตที่หลากหลาย และสามารถทำงานต่อเนื่องได้นานถึง 144 ชั่วโมงโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง.
ประเภทของเครื่องแช่แข็งแบบเกลียว
เครื่องกล: ใช้ระบบทำความเย็นแบบกลไกเพื่อหมุนเวียนอากาศเย็นภายในห้องที่หุ้มฉนวนอย่างสมบูรณ์.
คริปโตรเจนิก: ใช้ไนโตรเจนเหลว (LN₂) หรือคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) เพื่อให้ได้การแช่แข็งอย่างรวดเร็วมากที่อุณหภูมิต่ำมาก.
ความจุของตู้แช่แข็งแบบเกลียว
MATTON ให้การสนับสนุนทั้งกำลังการผลิตที่ปรับแต่งตามความต้องการและรุ่นมาตรฐาน.
| ชื่อ | ขนาด (ม.) | ความกว้างของสายพานตาข่าย (เมตร) | กำลังไฟฟ้าติดตั้ง (กิโลวัตต์) | กำลังการทำความเย็น (กิโลวัตต์) | ||
| DLX150 | 3.8 | 2.7 | 2.4 | 0.3 | 2.75 | 23 |
| DLX300 | 5 | 3.7 | 2.4 | 0.45 | 7.35 | 46 |
| DLX500 | 5.5 | 3.7 | 3.3 | 0.45 | 7.35 | 77 |
| DLX1000 | 6.8 | 5 | 3.36 | 0.6 | 15 | 155 |
| DLX1500 | 6.8 | 5 | 4.46 | 0.6 | 15.7 | 230 |
| DLX2000 | 7.2 | 5.3 | 5 | 0.65 | 20.2 | 310 |
| DLX3000 | 7.2 | 6 | 6.55 | 0.65 | 20.2 | 460 |
150 กก./ชม.-6000 กก./ชม. ตามความต้องการจริงของลูกค้าและข้อจำกัดด้านพื้นที่ โดยออกแบบและผลิตตามมาตรฐานที่ไม่เป็นมาตรฐาน.
ห้องสมุดฉนวน ตัวเครื่อง
เมนเฟรม
โครงหลักของเสาค้ำกรงหมุน, แกน, เฟืองส่งกำลัง, และโซ่ของอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วทั้งหมดทำจากสแตนเลส SUS304 ซึ่งตรงตามข้อกำหนดการรับรองอาหารของ QS, FDA และอื่นๆ รางนำทางสแตนเลสถูกหุ้มด้วยวัสดุคอมโพสิตโพลิเมอร์ที่ทนต่อการสึกหรอ ซึ่งสามารถรับประกันสัมประสิทธิ์แรงเสียดทานขั้นต่ำระหว่างโครงและสายพานลำเลียงสแตนเลสได้อย่างเต็มที่ ชิ้นส่วนโครงสร้างทั้งหมดถูกเชื่อมอย่างสมบูรณ์.
ลูกกลิ้ง, ดรัม, และรางนำทั้งหมดที่สัมผัสกับสายพานตาข่ายทำจากโพลีเอทิลีนน้ำหนักโมเลกุลสูงพิเศษเพื่อให้แน่ใจถึงความทนทานต่อการสึกหรอระหว่างพวกมันกับสายพานลำเลียงสแตนเลส.
เครื่องระเหย
ท่อระเหยและครีบของเครื่องระเหยทั้งหมดทำจากอะลูมิเนียมอัลลอยด์กันสนิม วิธีการจ่ายของเหลวและการแลกเปลี่ยนความร้อนมีความก้าวหน้าและมีประสิทธิภาพ ท่อระเหยมีขนาด φ25×m2.2 ความหนาของครีบคือ 0.4 มม. และความสูงของขอบสูงคือ 10-12 มม. โครงด้านนอกทำจากสแตนเลส ทดสอบแรงดันไฟฟ้า ≥24kg/cm2, ประสิทธิภาพสูงกว่าเครื่องระเหยทั่วไป 30%.
เครื่องระเหยใช้การออกแบบระยะห่างของครีบแบบปรับได้ โดยระยะห่างของครีบที่ทางเข้าอากาศคือ 20 มม. และระยะห่างของครีบที่ทางออกคือ 10 มม. โครงสร้างระยะห่างของครีบแบบปรับได้นี้ช่วยให้เกิดการเกาะตัวของน้ำแข็งบนเครื่องระเหยอย่างสม่ำเสมอและช้าลง ซึ่งช่วยยืดระยะเวลาการทำงานของเครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วให้มีความต่อเนื่องมากขึ้น.
ระบบหมุนเวียนอากาศเย็น
สายพานลำเลียง
ระบบทำความเย็น
ประสิทธิภาพที่อุณหภูมิต่ำที่ได้รับการปรับให้เหมาะสม: รุ่น Bitzer ที่เลือกเป็นพิเศษ (เช่น ซีรีส์ ECOLINE หรือ CSH/OS) ให้ประสิทธิภาพไอเซนโทรปิกที่ยอดเยี่ยม ทำให้มั่นใจได้ว่า “กำลังทำความเย็นที่ต้องการ” (kW) คงที่แม้ที่อุณหภูมิการระเหยต่ำถึง -40°C หรือ -45°C.
การควบคุมกำลังการผลิตและการประหยัดพลังงาน: ติดตั้งระบบควบคุมกำลังการผลิตแบบกลไก CRII หรืออินเวอร์เตอร์ความถี่ภายนอก (VFD) ซึ่งช่วยให้ระบบปรับกำลังการทำความเย็นตามปริมาณอาหารจริง ลดการใช้พลังงานได้สูงสุดถึง 20%.
ความเข้ากันได้ของสารทำความเย็นหลายชนิด: หน่วยที่ขับเคลื่อนด้วย Bitzer ของเรา มีความหลากหลาย รองรับ HFC มาตรฐาน (R404A, R507) และตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น CO2 (R744) หรือแอมโมเนีย (NH3) เพื่อการปฏิบัติตามมาตรฐานในอนาคต.
ระบบป้องกันขั้นสูง: ประกอบด้วยหน่วยตรวจสอบ SE-B แบบบูรณาการสำหรับอุณหภูมิของมอเตอร์ ลำดับเฟส และความดันน้ำมัน เพื่อป้องกันการเสียหายทางกลที่ไม่คาดคิด.
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค & คุณสมบัติเด่น
| คุณสมบัติ | รายละเอียดทางเทคนิค |
| ความสามารถในการแช่แข็ง | 200 กิโลกรัม/ชั่วโมง – 6,000 กิโลกรัม/ชั่วโมง (ปรับแต่งได้) |
| ความจุการทำความเย็นที่ต้องการ | ปรับให้เหมาะสมตามเอนทัลปีของผลิตภัณฑ์และปริมาณการผลิต (กิโลวัตต์) |
| ตัวเลือกสารทำความเย็น | ใช้งานร่วมกับ แอมโมเนีย (NH3), คาร์บอนไดออกไซด์, หรือ อาร์404เอ/อาร์507 ระบบ |
| วัสดุของเข็มขัด | สแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 หรือโพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง |
| ระบบควบคุม | Siemens/Allen-Bradley PLC พร้อมหน้าจอสัมผัส HMI |
| มาตรฐานสุขอนามัย | ปฏิบัติตามอย่างครบถ้วน GMP และ องค์การอาหารและยา ข้อกำหนด |
เจมินี กล่าวว่า
คำอธิบายสินค้านี้ออกแบบมาสำหรับเว็บไซต์เครื่องจักรอุตสาหกรรมระดับสูงสำหรับธุรกิจ B2B โดยเน้นที่ อำนาจทางเทคนิค, การปฏิบัติตามข้อกำหนด (GMP/FDA), และ คำค้นหา SEO เช่น “ประสิทธิภาพสูง,” “เครื่องแช่แข็งเกลียวอุตสาหกรรม,” และ “เทคโนโลยี IQF”
เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวประสิทธิภาพสูงสำหรับอุตสาหกรรม | โซลูชัน IQF ขั้นสูงสำหรับการแปรรูปอาหาร
เพิ่มผลผลิตสูงสุดด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็งที่แม่นยำ
ของเรา เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวอุตสาหกรรม ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสายการผลิตอาหารที่มีกำลังการผลิตสูง ให้ประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอและคุณภาพสูง การแช่แข็งแบบแยกชิ้น (IQF) สำหรับผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท ตั้งแต่เนื้อสัตว์ปีกและอาหารทะเล ไปจนถึงอาหารพร้อมรับประทานและขนมอบที่ละเอียดอ่อน ระบบของเราช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสูญเสียน้ำน้อยที่สุดและการคงรสชาติสูงสุด.
ออกแบบให้มีขนาดกะทัดรัดและระบบระบายอากาศแนวตั้ง ตู้แช่แข็งแบบเกลียวนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่ให้สูงสุดพร้อมทั้งมอบประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนที่เหนือกว่า.
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค & คุณสมบัติเด่น
ทำไมต้องเลือกระบบแช่แข็งแบบเกลียวของ Matton?
-
ความสะอาดเหนือระดับ & ทำความสะอาดง่าย: มีโครงสร้างสแตนเลสสตีลที่เชื่อมอย่างสมบูรณ์และแบบบูรณาการ CIP (การทำความสะอาดในตำแหน่ง) ระบบเพื่อให้แน่ใจว่ามีมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารสูงที่สุด.
-
ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: แผงฉนวนกันความร้อนขั้นสูงและพัดลมประสิทธิภาพสูงช่วยลด “กำลังการทำความเย็นที่ต้องการ” (kW) ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานของคุณ.
-
การออกแบบที่ต้องการการดูแลรักษาต่ำ: ระบบขับเคลื่อนแบบหนักและเทคโนโลยีควบคุมแรงตึงช่วยให้มีความเสถียรในระยะยาวพร้อมลดเวลาหยุดทำงานให้น้อยที่สุด.
-
การกำหนดค่าที่ยืดหยุ่น: มีให้เลือกทั้งแบบถังเดี่ยวหรือถังคู่ เพื่อรองรับรูปแบบโรงงานและการผลิตของคุณโดยเฉพาะ.
ให้บริการโซลูชัน IQF ที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก
ด้วยประสบการณ์อันยาวนานและความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านในเครื่องจักรอาหารและห่วงโซ่อุปทานระดับโลก เราส่งมอบเทคโนโลยีการแช่แข็งระดับโลกตรงถึงโรงงานของคุณ เข้าร่วมเครือข่ายลูกค้าที่พึงพอใจของเราซึ่งครอบคลุมกว่า 30 ประเทศทั่วโลก.
วิดีโอการตรวจสอบเครื่องแช่แข็งแบบหมุนวน: https://youtu.be/G3L6jyrHob0
ขอใบเสนอราคาสำหรับโครงการของคุณ
เวลาตอบกลับ: ภายใน 24 ชั่วโมง
