Pourquoi l'investissement dans la technologie FD est l'avenir de la transformation des aliments？
L'industrie alimentaire mondiale est témoin d'un changement de paradigme. Alors que les consommateurs s'orientent vers une alimentation saine, pratique et durable, les aliments lyophilisés (FD) se sont imposés comme le leader incontesté. Le marché mondial des aliments lyophilisés devrait maintenir une forte croissance en 2026, passant de $3,8 milliards en 2025 à $4,2 milliards. Stimulé par la demande croissante des consommateurs [...]