MATTON MACHIENRY ofrece una amplia gama de tanques multifuncionales de acero inoxidable que integran funciones de calentamiento, agitación, pasteurización, fermentación y almacenamiento. Se ofrecen máquinas personalizadas para satisfacer las necesidades específicas de los clientes. MATTON MACHIENRY está diseñada para cumplir con los requisitos de procesamiento eficiente e higiénico de las industrias de alimentos, lácteos, bebidas y jugos.
MATTON ofrece varias soluciones:
La serie MATTON PS está fabricada en acero inoxidable SUS304. No solo es un recipiente ideal para la fermentación y el almacenamiento, sino que también garantiza que sus productos alcancen una calidad óptima durante la pasteurización y la fermentación gracias a un control preciso de la temperatura y a un sistema de agitación uniforme.
MATTON MACHIENRY: Funciones principales y ventajas
Sistema de calefacción y refrigeración de alta eficiencia: equipado con un dispositivo de calefacción avanzado (tecnología patentada por MATTON MACHIENRY: calefacción y refrigeración integradas), que permite un control rápido y preciso de la temperatura para satisfacer los requisitos de altas temperaturas de la pasteurización, al tiempo que permite una refrigeración rápida para adaptarse a los procesos de fermentación y almacenamiento.
Mezcla potente y homogénea: Una variedad de sistemas de mezcla de alto rendimiento diseñados para adaptarse a los distintos productos de los clientes, como ingredientes para repostería, jugos y bebidas de alta viscosidad.
Diseño versátil: Una máquina versátil adecuada para procesar diversos productos:
Productos lácteos: pasteurización de la leche, fermentación del yogur.
Bebidas/Zumos: Mezcla de ingredientes, pasteurización de zumos, preparación de bebidas.
Alimentación/Pastelería: Calentamiento, mezcla, pretratamiento y almacenamiento de ingredientes específicos.
MATTON MACHIENRY–Tanque multifuncional de calentamiento, agitación, fermentación y almacenamiento: la opción ideal para la pasteurización y la fermentación
| Nombre del producto | Modelo/Rango de capacidad | Material | Voltaje | Aplicaciones típicas |
| Línea de pasteurización | Capacidad: 500 l/h – 10 000 l/h | SUS304/316L (en contacto con el producto) | 380 V/415 V (trifásico) | Pasteurización continua a gran escala de leche, jugos, té, etc. |
| Tanque de pasteurización | Capacidad: 100 l – 5000 l | SUS304/316L | 220 V (pequeño)/380 V/415 V | Pasteurización y mantenimiento a baja temperatura por lotes para leche, yogur, mermelada, líquidos de alta viscosidad, etc. |
| Pasteurizador de placas | Capacidad: 200 l/h – 20 000 l/h | SUS304/316L (chapa) | 380 V/415 V (trifásico) | Esterilización continua a alta temperatura y corta duración (HTST) para líquidos sensibles al calor, como la leche fresca, la cerveza, los jugos y el vino. |
| Tanque de agitación/fermentación | Capacidad: 50 l – 10 000 l | SUS304/316L (en contacto con el producto) | 220 V/380 V/415 V | Fermentación de yogur, fermentación biológica, mezcla de materiales, disolución, retención y almacenamiento. |
Servicios completos de diseño e integración de líneas de producción
Ofrecemos mucho más que equipos individuales de alta calidad; nos especializamos en diseñar líneas completas de producción para el procesamiento de alimentos a la medida de sus necesidades específicas. Nuestro equipo profesional planifica y ejecuta proyectos integrales, que abarcan todas las etapas, desde el pretratamiento de las materias primas hasta el envasado final. Nuestros servicios son muy amplios e incluyen, entre otros: líneas de esterilización de bebidas de alta eficiencia, líneas complejas de producción de chocolate y diversos sistemas de procesamiento de granos. Además, nuestras líneas de producción pueden integrarse perfectamente con nuestras máquinas de esterilización a alta temperatura de fabricación propia o con equipos avanzados de secado y procesamiento profundo (liofilizadores, salas de secado, líneas de fritura), lo que garantiza que sus procesos de producción alcancen la máxima eficiencia, seguridad del producto y automatización. Elegirnos significa recibir una solución integral, desde la fabricación de equipos hasta la integración de sistemas.
