Qu'est-ce qu'une machine de lyophilisation sous vide au CO2 ?

Le réfrigérant R744 (dioxyde de carbone) est utilisé dans les lyophilisateurs écologiques, performants et à grande échelle, tels que les équipements de la série MTFD-R744 de la société MATTON. Comparé aux réfrigérants traditionnels, ce réfrigérant dérivé de la nature contribue à freiner la détérioration de l'environnement et améliore considérablement l'efficacité de la réfrigération.

MATTON MACHINERY : lyophilisateur industriel au CO2(R-744) de nouvelle génération

MATTON MACHINERY, l'un des principaux fabricants de lyophilisateurs en Chine, a le plaisir de présenter sa nouvelle génération de produits à succès : le lyophilisateur MTFD-R744 avec système de réfrigération au dioxyde de carbone. Ce modèle conserve la conception de la chambre de lyophilisation de MATTON et est équipé du tout dernier système de réfrigération au dioxyde de carbone. Le compresseur du système de réfrigération peut être BITZER ou Maekawa. Le système de chauffage reste l'échangeur de chaleur à plaques Alfa Lafa classique de MATTON.

Le CO2 est un gaz très dense avec une capacité de refroidissement volumétrique exceptionnelle, environ 4 à 12 fois supérieure à celle de l'ammoniac à des températures d'évaporation basses (-55°C à 0°C). Cela permet à nos lyophilisateurs d'utiliser des compresseurs et des tuyaux de diamètre beaucoup plus petit. Les racks de compresseurs fabriqués en usine sont très compacts et peuvent même être installés à l'extérieur ou sur un toit, ce qui permet de libérer de l'espace précieux au sol et de réduire les coûts de construction des installations.

Des solutions de lyophilisation d'avenir orientées vers le monde

La machine de lyophilisation MATTON R744 est largement utilisée dans les industries de séchage des compléments alimentaires, des fruits, des légumes, du café, du lait et de la viande. Les produits séchés par cette machine ont un goût excellent, une couleur attrayante et une bonne forme.
La caractéristique exceptionnelle de la série MTFD-R744 est qu'elle peut être conçue sur la base d'une solution de protection de l'environnement durable, conforme et efficace pour répondre aux exigences réglementaires et opérationnelles strictes des marchés développés, en fournissant des performances de congélation sans compromis et en garantissant la plus grande efficacité de sublimation.

Une réussite avérée : Cas pratiques dans les marchés développés

Alors que les États-Unis appliquent la loi AIM et que l'Europe renforce le règlement sur les gaz fluorés afin d'éliminer progressivement les réfrigérants synthétiques à fort potentiel de réchauffement planétaire (PRP), les transformateurs industriels ont besoin d'une solution durable, conforme et très efficace.

Notre architecture de lyophilisation au CO2 a prouvé qu'elle offrait un retour sur investissement, une sécurité et des performances exceptionnels dans diverses applications industrielles :

Cas 1 : Machine de lyophilisation Matton à grande échelle et traitement (nord-ouest du Pacifique, États-Unis)
Le défi : Une importante installation de traitement avait besoin d'étendre ses activités, mais voulait éviter de dépasser le seuil de 500 lb pour l'ammoniac afin de contourner les contraintes réglementaires strictes de l'OSHA/EPA.

Cas 2 : Production alimentaire durable à haut volume (marché européen)
Le défi : Un fabricant de produits alimentaires qui se concentre sur les fruits et les repas lyophilisés de qualité supérieure et durables avait besoin d'un système ayant le plus faible impact possible sur l'environnement afin de se conformer aux directives strictes de l'UE en matière de gaz fluorés.
La solution : Un lyophilisateur CO2 dédié utilisant des chambres en acier inoxydable 304 et des plateaux de produits en aluminium anodisé pour un transfert de chaleur optimal.
Le résultat : Le système a permis d'atteindre des températures de congélation (jusqu'à -50°C) avec une efficacité inégalée. Le système a capturé la chaleur de décharge du compresseur pour répondre aux besoins en eau chaude de l'installation, ce qui a permis de réduire considérablement la consommation d'énergie globale et l'empreinte carbone de l'usine.

Révolutionnez votre production et réalisez des bénéfices commerciaux à haut rendement avec MATTON MACHINERY

La transition vers des réfrigérants naturels n'est plus seulement un objectif environnemental, mais aussi une exigence réglementaire. Associez-vous à MATTON MACHINERY pour déployer un lyophilisateur au CO₂, protéger vos employés, réduire vos coûts d'exploitation à long terme et concevoir une solution complète d'usine alimentaire de lyophilisation.

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