MATTON spiral dondurucu, ürünleri dönen bir tambur etrafında dikey olarak taşımak için sarmal bir konveyör bandı kullanan ve böylece minimum zemin ayak izi içinde üretim kapasitesini en üst düzeye çıkaran sürekli, kompakt bir endüstriyel dondurma sistemidir. 45°C ila -50°C arasında değişen sıcaklıklarda çalışan spiral dondurucular, et, kümes hayvanları, fırıncılık ve süt ürünlerinin yüksek hacimli Bireysel Hızlı Dondurulmuş (IQF) işlemleri için idealdir.
Temel Özellikler ve Avantajlar
Yerden Tasarruf Sağlayan Verimlilik: Spiral dondurucular, birden fazla konveyör katmanını dikey olarak istifleyerek baş üstü alanını optimize eder ve özellikle kısıtlı zemin alanına sahip tesislerde doğrusal tünel donduruculara göre önemli ölçüde daha verimli alan sağlar.
Optimum Hava Akışı ve Ürün Kalitesi: Yatay, düşük sıcaklıklı hava akışı, nem kaybını en aza indirirken hızlı ve homojen dondurma sağlar; ürün bütünlüğünü korur ve tutarlı IQF kalitesi sunar.
Hijyenik Tasarım: Modern spiral dondurucularda tam paslanmaz çelik yapı, döküntü birikimini önleyen kendinden istiflemeli konveyör bantları ve entegre Yerinde Temizlik (CIP) sistemleri bulunur; bu da katı gıda güvenliği standartlarına uygunluğu garanti eder.
Çok Yönlü Çalışma: Esnek besleme ve çıkış konfigürasyonları farklı üretim düzenlerini destekler ve buz çözme olmadan 144 saate kadar kesintisiz çalışma sağlanabilir.
Spiral Dondurucu Çeşitleri
Mekanik: Soğutulmuş havayı tamamen yalıtılmış bir muhafaza içinde dolaştırmak için mekanik soğutma kullanır.
Kriyojenik: Son derece düşük sıcaklıkta ultra hızlı dondurma elde etmek için sıvı nitrojen (LN₂) veya karbondioksit (CO₂) kullanır.
Spiral Dondurucu Kapasitesi
MATTON, hem özelleştirilmiş üretim kapasiteleri hem de standart modeller için destek sunmaktadır.
| İsim | Boyutlar (m) | Örgü bant genişliği (m) | Kurulu Güç (kw) | Soğutma Kapasitesi (kw) | ||
| DLX150 | 3.8 | 2.7 | 2.4 | 0.3 | 2.75 | 23 |
| DLX300 | 5 | 3.7 | 2.4 | 0.45 | 7.35 | 46 |
| DLX500 | 5.5 | 3.7 | 3.3 | 0.45 | 7.35 | 77 |
| DLX1000 | 6.8 | 5 | 3.36 | 0.6 | 15 | 155 |
| DLX1500 | 6.8 | 5 | 4.46 | 0.6 | 15.7 | 230 |
| DLX2000 | 7.2 | 5.3 | 5 | 0.65 | 20.2 | 310 |
| DLX3000 | 7.2 | 6 | 6.55 | 0.65 | 20.2 | 460 |
150kg / h-6000kg / h, müşterinin gerçek gereksinimlerine ve standart dışı tasarım ve üretimin alan sınırlamasına göre.
İzolasyon Kütüphanesi Gövdesi
Ana Çerçeve
Dönen kafes kolon desteğinin ana çerçevesi, şaft, şanzıman dişlisi ve hızlı dondurma cihazının zinciri, QS, FDA ve benzerlerinin gıda sertifikasyon gereksinimlerini karşılayan SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Paslanmaz çelik kılavuz ray, çerçeve ile paslanmaz çelik konveyör bandı arasındaki minimum sürtünme katsayısını tam olarak garanti edebilen aşınmaya dayanıklı polimer kompozit malzeme ile kaplanmıştır. Tüm yapısal parçalar tamamen kaynaklıdır.
Örgü banda sürtünen tüm makaralar, tamburlar ve kılavuz raylar, paslanmaz çelik konveyör bandı ile aralarında aşınma direnci sağlamak için ultra yüksek moleküler ağırlıklı polietilenden yapılmıştır.
Evaporatör
Evaporatörün buharlaştırma borusu ve kanatçıklarının tamamı paslanmaya karşı dayanıklı alüminyum alaşımdan yapılmıştır. Sıvı besleme ve ısı değişim yöntemleri gelişmiş ve verimlidir. Buharlaşma tüpü φ25 × m2.2, kanat kalınlığı 0,4 mm ve yüksek flanş 10-12 mm'dir. Paslanmaz çelik dış çerçeve, dayanım gerilimi testi ≥24kg/cm2, verimliliği sıradan evaporatörden 30% daha yüksektir.
Evaporatör değişken kanatçık aralıklı bir tasarıma sahiptir, hava girişindeki kanatçık aralığı 20 mm ve çıkıştaki kanatçık aralığı 10 mm'dir. Bu değişken kanat aralığı yapısı, evaporatör üzerinde düzgün ve yavaş buzlanma sağlayarak hızlı dondurucunun çalışma saatlerinin sürekliliğini uzatır.
Soğuk Hava Sirkülasyon Sistemi
Konveyör Bant
Soğutma Sistemi
Optimize Edilmiş Düşük Sıcaklık Performansı: Özel olarak seçilen Bitzer modelleri (örneğin ECOLINE serisi veya CSH/OS. serisi) olağanüstü İzentropik Verimlilik sağlayarak -40°C veya -45°C gibi düşük buharlaşma sıcaklıklarında bile tutarlı bir “Gerekli Soğutma Kapasitesi” (kW) sağlar.
Kapasite Kontrolü ve Enerji Tasarrufu: CRII mekanik kapasite kontrolü veya Harici Frekans İnvertörleri (VFD) ile donatılmıştır. Bu, sistemin soğutma çıkışını gerçek gıda yüküne göre ayarlamasına olanak tanıyarak enerji tüketimini 20%'ye kadar azaltır.
Çoklu Soğutucu Akışkan Uyumluluğu: Bitzer ile çalışan ünitelerimiz çok yönlüdür, standart HFC'leri (R404A, R507) ve geleceğe dönük uyumluluk için CO2 (R744) veya Amonyak (NH3) gibi çevre dostu seçenekleri destekler.
Gelişmiş Koruma Sistemleri: Motor sıcaklığı, faz sırası ve yağ basıncı için entegre SE-B izleme üniteleri içerir ve beklenmedik mekanik arızaları önler.
Teknik Özellikler & Temel Özellikler
| Özellik | Teknik Detay |
| Dondurma Kapasitesi | 200kg/saat - 6.000kg/saat (Özelleştirilebilir) |
| Gerekli Soğutma Kapasitesi | Ürün entalpisi ve verimine (kW) göre optimize edilmiştir |
| Soğutucu Akışkan Seçenekleri | İle uyumlu Amonyak (NH3), CO2, veya R404A/R507 sistemler |
| Kemer Malzemesi | Gıda sınıfı SUS304 Paslanmaz Çelik veya Yüksek Yoğunluklu Polietilen |
| Kontrol Sistemi | HMI Dokunmatik Ekranlı Siemens/Allen-Bradley PLC |
| Hijyen Standardı | İle tam uyumlu GMP ve FDA Gereksinimler |
Gemini 说
Bu ürün açıklaması, üst düzey bir B2B endüstriyel makine web sitesi için tasarlanmıştır. Odaklandığı konular tekni̇k yetki̇li̇, uyumluluk (GMP/FDA), ve SEO anahtar kelimeleri “Yüksek Verimlilik”, “Endüstriyel Spiral Dondurucu” ve “IQF Teknolojisi” gibi.”
Yüksek Verimli Endüstriyel Spiral Dondurucu | Gıda İşleme için Gelişmiş IQF Çözümleri
Hassas Dondurma Teknolojisi ile Üretim Verimini En Üst Düzeye Çıkarın
Bizim Endüstriyel Spiral Dondurucu yüksek kapasiteli gıda işleme hatları için tasarlanmıştır ve tutarlı, yüksek kaliteli Bireysel Hızlı Dondurma (IQF) geniş bir ürün yelpazesi için. Kümes hayvanları ve deniz ürünlerinden hazır yemeklere ve hassas hamur işlerine kadar, sistemimiz minimum dehidrasyon ve maksimum lezzet koruması sağlar.
Kompakt bir ayak izi ve dikey hava akışı sistemi ile tasarlanan bu spiral dondurucu, üstün termal değişim verimliliği sunarken zemin alanını optimize eder.
Teknik Özellikler & Temel Özellikler
Neden Matton Spiral Dondurma Sistemini Seçmelisiniz?
-
Üstün Hijyen ve Kolay Temizlik: Tamamen kaynaklı paslanmaz çelik bir yapıya ve entegre bir CIP (Yerinde Temizlik) En yüksek gıda güvenliği standartlarını sağlamak için sistem.
-
Enerji Verimliliği: Gelişmiş yalıtım panelleri ve yüksek verimli fanlar “Gerekli Soğutma Kapasitesini” (kW) azaltarak işletme giderlerinizi düşürür.
-
Az Bakım Gerektiren Tasarım: Ağır hizmet tipi tahrik sistemi ve gerginlik kontrol teknolojisi, minimum arıza süresiyle uzun vadeli stabilite sağlar.
-
Esnek Konfigürasyon: Özel fabrika düzeninize ve üretim akışınıza uyması için tek tamburlu veya çift tamburlu kurulumlar mevcuttur.
Küresel Gıda İşleyicileri için Güvenilir IQF Çözümleri Sağlıyoruz
Gıda makinelerinde yılların derin uzmanlığından ve küresel bir tedarik zincirinden yararlanarak, birinci sınıf dondurma teknolojisini doğrudan tesisinize teslim ediyoruz. Dünya çapında 30'dan fazla ülkeye yayılan memnun müşteri ağımıza katılın.
Spiral patlamalı dondurucu incelemesinin videosu: https://youtu.be/G3L6jyrHob0
Projeniz için Teklif İsteyin
Yanıt Süresi: 24 Saat İçinde
