Su Püskürtmeli Retort, paketlenmiş gıdaların yüksek hacimli, homojen ve hassas bir şekilde ısıl işleme tabi tutulması için tasarlanmış gelişmiş bir sterilizasyon sistemidir. Sirkülasyonlu basınçlı su püskürtme sistemi kullanarak sterilizasyon haznesi boyunca eşit sıcaklık dağılımı sağlar, bu da onu ısıya duyarlı ve düzensiz şekilli ürünler için ideal hale getirir. Ürün kalitesini, lezzetini ve rengini korurken üstün termal verimlilik sağlar.
Temel Özellikler ve Teknik Avantajlar1. Olağanüstü Sıcaklık Tekdüzeliği
- Hızlı Isıtma:Yüksek hızlı püskürtme nozulları, ısıtılmış suyu sürekli olarak ürünlerin üzerinde dolaştırarak hızlı sıcaklık artışı sağlar.
- Hassas Kontrol:Son teknoloji PLC kontrol sistemi sıcaklığı izler ve düzenler ve ürün tadını optimize eder: Aşırı ısınmayı hassas bir şekilde önlemek için sıcaklık farkını ± 0,3 ℃ içinde tutarak yiyeceklerinizin doğal rengini ve çiğnenebilir dokusunu korumasını sağlıyoruz. Bu, raflarda daha rekabetçi olmasını sağlar.
- Homojen Dağılım:İmbik haznesindeki soğuk noktaları ortadan kaldırarak her ambalajın gerekli ısıl işlemi görmesini sağlar.
Paket Bütünlüğü için Karşı Basınç Kontrolü
- Hava geçirmez sızdırmazlık:Basınçlı hava kullanan otomatik karşı basınç regülasyonu ile donatılmıştır. Bu, ambalajın (örn. kutular, poşetler, tepsiler) iç basıncını imbik içindeki basınçla hassas bir şekilde dengeler.
- Ambalajı Korur:Esnek ambalajlar (yumuşak poşetler, plastik şişeler) için ısıtma ve soğutma aşamalarında deformasyonu, patlamayı veya sızdırmazlık hatasını önlemek için gereklidir.
Çok Yönlülük ve Geniş Uygulama Aralığı
- Çeşitli Ambalajlar için uygundur:Metal kutular, cam kavanozlar, ısıya dayanıklı plastik kaplar için idealdir, esnek poşetler (retort poşetler), ve alüminyum tepsiler.
Çoklu Isıtma Ortamları: Birincil ısı kaynağı olarak buhar, elektrik veya sıcak su kullanabilir
Enerji ve Su Verimliliği
- Devridaim Sistemi:Sterilizasyon suyu sürekli olarak filtrelenir, ısıtılır ve geri dönüştürülür, böylece geleneksel buhar veya statik su banyosu retortlarına kıyasla su tüketimi önemli ölçüde azaltılır.
- Isı Geri Kazanım Seçenekleri:Opsiyonel ısı geri kazanım sistemleri artık ısıyı yakalayıp yeniden kullanarak genel işletme maliyetlerini düşürebilir.
| Model | PLG-900 | PLG-1000 | PLG-1200 | PLG-1400 | PLG-1500 | PLG-1600 |
| Uzunluk (mm) | 1800 | 2200 | 2700 | 4000 | 5000 | 6000 |
| Kapasite (m3) | 1.35 | 2.06 | 3.7 | 6.89 | 9.73 | 11.5 |
| Kap kalınlığı (mm) | 4 | 4 | 5 | 6 | 6 | 6 |
| Maksimum çalışma sıcaklığı (ºC) | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 145 |
| Baskı (Mpa) | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
| Gerilim (V) | 415/380/220/110 - 50HZ/60HZ | |||||
| Kurulu güç（kw） | 1.5 | 3 | 5.5 | 11 | 11 | 15 |
Su Püskürtmeli Retort, hassas termal kontrol ve ambalaj koruması gerektiren ürünler için mükemmel bir çözümdür.
- Yemeye Hazır (RTE) Yemekler:Tepsilerin ve esnek poşetlerin sterilizasyonu için.
- İçecekler:Şişelerde veya kutularda yüksek asitli ve düşük asitli içecekler.
- Evcil hayvan maması:Konserve veya poşetlenmiş yaş evcil hayvan maması.
- Süt Ürünleri:Bazı sterilize süt ve krema ürünleri.
- Et ve Balık:Esnek ambalajlarda konserve etler, deniz ürünleri ve ton balığı.
Neden Matton Makine'yi Seçmelisiniz?
Marton Machinery'yi seçerek, her üretim çalışmasında F0 değerinin tutarlılığını sağlayan endüstri lideri ±0,3 ℃ hassas kontrolün keyfini çıkarabileceğiz. Bu, her bir ürün grubunun mutlak gıda güvenliğini ve mükemmel lezzetini garanti eder.
