Water Spray Retort - это передовая система стерилизации, предназначенная для высокообъемной, равномерной и точной тепловой обработки упакованных продуктов. Используя циркулирующую систему распыления воды под давлением, она обеспечивает равномерное распределение температуры по всей стерилизационной камере, что делает ее идеальной для термочувствительных продуктов и продуктов неправильной формы. Он обеспечивает превосходную тепловую эффективность, сохраняя качество, вкус и цвет продукта.
Ключевые особенности и технические преимущества1. Исключительная равномерность температуры
- Быстрое отопление:Высокоскоростные форсунки непрерывно циркулируют нагретую воду над продуктами, обеспечивая быстрый рост температуры.
- Точное управление:Современная система управления PLC контролирует и регулирует температуру и оптимизирует вкус продукта: Мы поддерживаем разницу температур в пределах ± 0,3 ℃, чтобы точно избежать перегрева, гарантируя, что ваши продукты сохранят свой естественный цвет и жевательную текстуру. Это делает их более конкурентоспособными на полках магазинов.
- Однородное распределение:Устраняет холодные зоны в ретортной камере, гарантируя, что каждая упаковка получит необходимую термическую обработку.
Контроль противодавления для обеспечения целостности упаковки
- Герметичное уплотнение:Оснащен автоматической регулировкой противодавления с помощью сжатого воздуха. Это позволяет точно уравновесить внутреннее давление упаковки (например, банок, пакетов, лотков) с давлением внутри реторты.
- Защищает упаковку:Необходим для гибкой упаковки (мягкие пакеты, пластиковые бутылки), чтобы предотвратить деформацию, разрыв или нарушение герметичности на этапах нагревания и охлаждения.
Универсальность и широкий спектр применения
- Подходит для различных видов упаковки:Идеально подходит для металлических банок, стеклянных банок, контейнеров из термостойкого пластика, гибкие пакеты (ретортные пакеты), и алюминиевые подносы.
Несколько видов нагревательных сред: В качестве основного источника тепла может использоваться пар, электричество или горячая вода
Энерго- и водосбережение
- Система рециркуляции:Вода для стерилизации непрерывно фильтруется, нагревается и рециркулирует, что значительно снижает потребление воды по сравнению с традиционными ретортами с паром или статической водяной баней.
- Варианты рекуперации тепла:Дополнительные системы рекуперации тепла могут улавливать и повторно использовать остаточное тепло, снижая общие эксплуатационные расходы.
| Модель | PLG-900 | PLG-1000 | PLG-1200 | PLG-1400 | PLG-1500 | PLG-1600 |
| Длина (мм) | 1800 | 2200 | 2700 | 4000 | 5000 | 6000 |
| Объем (м3) | 1.35 | 2.06 | 3.7 | 6.89 | 9.73 | 11.5 |
| Толщина горшка (мм) | 4 | 4 | 5 | 6 | 6 | 6 |
| Максимальная рабочая температура (ºC) | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 145 |
| Пресс (МПа) | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
| Напряжение (В) | 415/380/220/110 - 50 ГЦ/60 ГЦ | |||||
| Установленная мощность（кВт） | 1.5 | 3 | 5.5 | 11 | 11 | 15 |
Водораспылительная реторта - идеальное решение для продуктов, требующих точного термоконтроля и защиты упаковки.
- Готовые к употреблению блюда (RTE):Для стерилизации лотков и гибких пакетов.
- Напитки:Высококислотные и низкокислотные напитки в бутылках или банках.
- Корм для домашних животных:Консервированный или пакетированный влажный корм для животных.
- Молочные продукты:Некоторые стерилизованные продукты из молока и сливок.
- Мясо и рыба:Консервы из мяса, морепродуктов и тунца в гибкой упаковке.
Почему стоит выбрать Matton Machinery?
Выбрав Marton Machinery, мы сможем воспользоваться лучшей в отрасли системой точного контроля ±0,3℃, которая обеспечивает постоянство значения F0 в каждом производственном цикле. Это гарантирует абсолютную пищевую безопасность и превосходный вкус каждой партии продукции.
