Qué hacemos

Matton ofrece servicios integrales para que sus liofilizadores, autoclaves y líneas de procesado de alimentos funcionen de forma fiable y cumplan los objetivos de producción y normativos. Con sede en Zhucheng, Shandong, nuestra cartera de servicios está pensada para clientes OEM, procesadores de alimentos y equipos de I+D que necesitan una rápida puesta en marcha, un mantenimiento sólido, inspecciones certificadas y desarrollo de procesos aplicados (recetas FD). A continuación se indican las principales áreas de servicio que ofrecemos.

Ingeniero de instalación de liofilizadoras en una fábrica de alimentos nutricionales
Ingeniero de instalación de liofilizadoras en una fábrica de alimentos nutricionales

1. Instalación y puesta en marcha de la máquina

Instalación y puesta en servicio completas in situ para sistemas piloto, comerciales e industriales:

  • Planificación previa a la instalación: estudio del emplazamiento, lista de control de servicios (electricidad, agua, gas, ventilación), planos de cimentación y distribución.

  • Instalación profesional: montaje mecánico, conexión de refrigeración (amoníaco / CO₂), cableado eléctrico e integración PLC/HMI.

  • Puesta en servicio y SAT: pruebas funcionales, comprobaciones de fugas en vacío, verificación del rendimiento de refrigeración, ajuste del bucle de control y pruebas de aceptación del emplazamiento (SAT).

  • Documentación: planos as-built, diagramas de cableado, manuales de funcionamiento e informes FAT/SAT para apoyar la presentación y validación reglamentarias.

2. Piezas de repuesto y mantenimiento preventivo

El acceso rápido a piezas de repuesto originales y el mantenimiento planificado reducen el tiempo de inactividad y prolongan la vida útil de los equipos:

  • Suministro de piezas de repuesto originales: calentadores, bombas de vacío, válvulas, sensores, módulos PLC y componentes de refrigeración con números de pieza trazables.

  • Planes de mantenimiento preventivo: inspecciones programadas, lubricación de rodamientos, servicio de bombas de vacío, sustitución de filtros y calibración para evitar fallos imprevistos.

  • Contratos de servicio y SLA: opciones de respuesta in situ, kits de piezas en stock y cobertura de garantía ampliada para líneas de producción.

  • Inventario y plazos de entrega: lista de recambios recomendados adaptada a su modelo y perfil operativo para minimizar el coste de almacenamiento y el plazo de entrega.

3. Asistencia técnica y diagnóstico a distancia

Asistencia técnica rápida para resolver problemas y optimizar el tiempo de actividad:

  • Solución de problemas a distancia: Acceso HMI VPN/remoto, análisis de registros, diagnóstico de alarmas y actualizaciones de software/firmware.

  • Ingenieros de servicio de campo: técnicos formados para reparaciones en persona, resolución de problemas de refrigeración y reparaciones mecánicas.

  • Ajuste del rendimiento: optimización del ciclo, mejoras de la eficiencia del vacío y ajustes para ahorrar energía.

  • Asistencia en garantía: flujos estructurados de RMA y sustitución de piezas.

4. Servicios de formación profesional

Formación práctica y presencial para mejorar los conocimientos de funcionamiento, seguridad y mantenimiento:

  • Formación de operadores: funcionamiento diario, selección de ciclos, carga y descarga seguras y control de la contaminación.

  • Formación en mantenimiento: tareas de mantenimiento preventivo, comprobaciones básicas de refrigeración, servicio de bombas de vacío y localización de averías en PLC.

  • Calidad y validación: control de la documentación, criterios de aceptación FAT/SAT y sensibilización sobre las BPF y la seguridad alimentaria.

  • Planes de estudios personalizados: paquetes de formación a medida para laboratorios de I+D, equipos de producción o contratistas de mantenimiento.

5. Inspección de terceros y servicios FAT/Testigo

Apoyo a las pruebas de adquisición, conformidad y aceptación:

  • Pruebas de aceptación en fábrica (FAT): planes FAT estructurados, registros de rendimiento y pruebas fotográficas y de vídeo.

  • Inspecciones de testigos: acomodar a los inspectores del cliente o de terceros durante la FAT o la puesta en servicio in situ.

  • Pruebas de terceros: coordinar con laboratorios acreditados los ensayos de materiales, la certificación de recipientes a presión y la conformidad higiénica.

  • Paquetes de documentación: registros completos de pruebas, certificados de materiales, registros de soldaduras y documentación de exportación para facilitar la revisión aduanera y reglamentaria.

6. FD Recipes & Process R&D (Recetas de liofilización)

I+D aplicada para convertir los productos del laboratorio a la producción con una vida útil y una calidad fiables:

  • Elaboración de recetas: caracterización del producto, diseño del perfil de congelación, parámetros de secado primario/secundario y objetivos de humedad residual.

  • Pruebas piloto y ampliación: laboratorio y pruebas piloto para confirmar la repetibilidad de los ciclos y aumentar el rendimiento comercial.

  • Apoyo analítico: análisis de humedad (Karl Fischer), pruebas de textura y rehidratación, y estimación de la vida útil.

  • Documentación para la garantía de calidad: informes de ciclos validados, cartografía térmica, puntos críticos de control y procedimientos normalizados de trabajo para su entrega a los equipos de producción.