การประยุกต์ใช้เครื่องแช่แข็งอุโมงค์ IQF
เครื่องแช่แข็งอุโมงค์ IQF ที่ทันสมัยของเราใช้สำหรับการแช่แข็งแบบเกลียวเป็นหลักสำหรับอาหารที่ทำจากแป้ง เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และอาหารปรุงสุก เพื่อให้มั่นใจในการเก็บรักษาและคุณภาพอาหารที่ดีที่สุด ความสามารถในการแช่แข็งมีตั้งแต่ 100 กก./ชม. ถึง 5000 กก./ชม.
คุณสมบัติเด่น
-
เครื่องระเหยน้ำแบบประหยัดพลังงานสูงและถูกสุขอนามัย ติดตั้งระบบจ่ายของเหลวขั้นสูง เพิ่มประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนมากกว่า 20% เมื่อเทียบกับการออกแบบแบบดั้งเดิม.
-
การออกแบบการไหลเวียนของอากาศแบบวงกลมสมมาตร มีสายพานตาข่ายแบบสมมาตรบนและล่างที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมด้วยช่องลมวงกลมที่ออกแบบอย่างเรียบลื่น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนให้สูงสุด.
-
แผ่นผนังห้องเย็นฉนวนคุณภาพสูง ตัวโครงสร้างถูกสร้างขึ้นโดยใช้แผงคุณภาพสูงที่ผลิตในสายการผลิตที่นำเข้าทั้งหมดของเราโดยเฉพาะ ซึ่งรับประกันประสิทธิภาพที่มั่นคงและเชื่อถือได้.
-
ระบบควบคุมกลางอัจฉริยะ ผสานรวมกับระบบควบคุม PLC อัจฉริยะที่มีระบบตรวจจับอัตโนมัติและตัวบ่งชี้สัญญาณเตือนเพื่อการดำเนินงานและการบำรุงรักษาที่ง่ายดาย.
อุโมงค์แช่แข็งแบบ IQF พารามิเตอร์ของเครื่องแช่แข็งอุโมงค์:
แบบจำลอง ผลลัพธ์ กำลังไฟฟ้าติดตั้ง การบริโภคในสภาพเย็น ความกว้างของสายพาน SD-100 100 กิโลกรัมต่อชั่วโมง 2.75 กิโลวัตต์ 16 กิโลวัตต์ 1000 มิลลิเมตร เอสดี-300 300 กิโลกรัมต่อชั่วโมง 5.15 กิโลวัตต์ 46 กิโลวัตต์ 1800 มิลลิเมตร SD-500 500 กิโลกรัมต่อชั่วโมง 7.5 กิโลวัตต์ 77 กิโลวัตต์ 2,500 มิลลิเมตร เอสดี-1000 1000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง 14.2 กิโลวัตต์ 155 กิโลวัตต์ 2,500 มิลลิเมตร เอสดี-1500 1,500 กิโลกรัมต่อชั่วโมง 31.0 กิโลวัตต์ 230 กิโลวัตต์ 3000xmm เอสดี-2000 2000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง 33 กิโลวัตต์ 310 กิโลวัตต์ 2*2500 มม.
เครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ด้วยเตียงไหล SD-500
ข้อดีของตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์:
1. สายพานลำเลียงสแตนเลสสตีล;
2. แผ่นโฟมโพลียูรีเทนชนิดแซนด์วิชหนา 150 มม. ประกบด้วยสแตนเลสทั้งสองด้าน; รวมแผงพื้นครบชุด;
3. ประตูพร้อมอุปกรณ์ทำความร้อนกรอบประตู;
4. เครื่องระเหยอลูมิเนียมที่มีระยะห่างของครีบแตกต่างกัน;
5. พัดลมแกน: กล่องอากาศสแตนเลส, ใบพัดอลูมิเนียม;
6. แผ่นระบายน้ำสแตนเลสสตีลเชื่อมติดเพียงแผ่นเดียว ติดตั้งอยู่เหนือแผงพื้น ทำหน้าที่ระบายน้ำละลายน้ำแข็งออกจากตู้ผ่านท่อระบายน้ำสแตนเลสสตีลหลายเส้น.
7. ช่องรับอากาศ, ช่องระบายอากาศ, และส่วนประกอบโครงสร้างทั้งหมดทำจากสแตนเลสสตีล;
8. แผงควบคุมทำจากสแตนเลส;
9. อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ยี่ห้อซีเมนส์;
10. เกียร์บ็อกซ์จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง;
11. การแช่แข็งระยะสั้นพร้อมการระบายอากาศข้ามที่ดีเยี่ยม, เวลาในการแช่แข็งตั้งแต่ 10 ถึง 50 นาที;
12. ทำงานด้วยมอเตอร์สองความเร็ว ช่วยขยายขอบเขตการใช้งานในขณะที่ประหยัดพลังงาน 13. เครื่องเป่าลมถูกจัดประเภทตามผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่แตกต่างกัน เช่น การเป่าลมไขว้ซ้าย-ขวา การเป่าลมผสม และการเป่าลมด้านบน เพื่อให้ได้ผลการแช่แข็งที่สมบูรณ์แบบ รับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มประสิทธิภาพ.
เครื่องทำความเย็น MATTON
เครื่องทำความเย็นประกอบด้วยส่วนประกอบหลักสี่ส่วน ได้แก่:
เครื่องอัด: อัดสารทำความเย็นให้กลายเป็นก๊าซที่มีอุณหภูมิและแรงดันสูง เราเป็นพันธมิตรกับแบรนด์ระดับนานาชาติ เช่น Bitzer, Mayekawa (MYCOM) และ RefComp.
คอนเดนเซอร์: แปลงก๊าซที่มีอุณหภูมิสูงให้เป็นของเหลว และระบายความร้อน.
อุปกรณ์ควบคุมการไหล (วาล์วขยาย): ลดความดันและอุณหภูมิของสารทำความเย็นในสถานะของเหลว.
เครื่องระเหย: ดูดซับความร้อนจากสภาพแวดล้อมรอบข้าง พร้อมทั้งเปลี่ยนสารทำความเย็นให้เป็นก๊าซ ในเครื่องแช่แข็งแบบเร็วบางรุ่นที่รับผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิสูง เครื่องระเหยมีบทบาทสำคัญในการรักษาอุณหภูมิภายในให้ต่ำ.
ในฐานะส่วนประกอบหลักของเครื่องแช่แข็งแบบเร็ว หน่วยทำความเย็นเป็นพื้นฐานของข้อได้เปรียบทางเทคนิคส่วนใหญ่ MATTON รองรับการจัดวางระบบทำความเย็นในหลากหลายรูปแบบ — เช่น ระบบคอมเพรสเซอร์สกรูสองขั้นตอน หรือระบบทำความเย็นแบบคาสเคด (เช่น CO₂/NH₃ หรือ Freon แบบคาสเคด) — เพื่อรับประกันประสิทธิภาพการทำความเย็นสูงที่อุณหภูมิจุดระเหยต่ำ.
ระบบทำความเย็นที่ใช้ NH₃ หรือ CO₂ กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั่วโลก; MATTON พัฒนาและจัดจำหน่ายระบบเหล่านี้ทั่วโลก โดยปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านระบบทำความเย็นระดับนานาชาติ.
ทำไมจึงควรเลือกตู้แช่แบบอุโมงค์ MATTON?
กล่าวอย่างง่ายๆ คือ สำหรับกำลังการผลิตที่เท่ากัน การใช้พลังงานจะต่ำกว่า ส่วนสำหรับการใช้พลังงานที่เท่ากัน กำลังการผลิตจะสูงกว่า MATTON ให้ความสำคัญกับลูกค้าเป็นอันดับแรกเสมอ และผลิตเครื่องจักรของเราด้วยความจริงใจ.
| สินค้า | แผ่นคอนกรีต | อื่นๆ | REMAKE | |
| 1 | ความจุการเก็บข้อมูลที่ใช้งานได้จริง | พื้นที่เก็บของที่มีประสิทธิภาพ = ความยาวสุทธิภายใน × ความกว้างสุทธิ = 12.1 × 2.5 = 30.25 m² | พื้นที่เก็บของที่มีประสิทธิภาพ = ความยาวสุทธิ × ความกว้างสุทธิ = 7.96 × 2 = 15.92 m² | เมื่อเวลาการแช่แข็งและความหนาแน่นของวัสดุที่ป้อนเข้าเท่ากัน,
ความจุของตู้แช่แข็งเป็นตัวกำหนดปริมาณการผลิต. |
| 2 | เครื่องระเหย | ระยะระหว่างครีบกว้าง; ระยะระหว่างครีบ 30 มม. ที่ด้านช่องรับอากาศ. | ระยะห่างระหว่างชั้น ≤ 20 มม. | ระยะห่างระหว่างใบพัดช่องรับอากาศกว้างเกินไป ทำให้ประสิทธิภาพการแช่แข็งลดลง. |
| 3 | ความเร็วของอากาศและผลกระทบจากการแข็งตัว | โครงสร้างแผ่นฐานที่ยกสูงขึ้นช่วยปรับปรุงจุดสัมผัสของกระแสอากาศเย็นกับผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็ง ซึ่งช่วยป้องกันการสูญเสียประสิทธิภาพการทำความเย็นและลดการบริโภคไฟฟ้า. | เมื่อแผ่นล่างถูกปรับให้ต่ำลง พัดลมเดียวกันจะยากที่จะสร้างความเร็วลมที่เหมาะสม ซึ่งส่งผลให้ประสิทธิภาพการระบายความร้อนลดลงและใช้พลังงานมากขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นอกจากนี้ การทำความสะอาดก็ทำได้ยากด้วย. | |
| 4 | ฝ่ายนำเข้า/ส่งออก และรับ/ส่งสินค้า | อุปกรณ์กันลมและฉนวนกันความร้อนทำจากสแตนเลสที่สามารถปรับได้ สำหรับจุดเข้าและออก.
วัสดุฉนวนความร้อน 5 ด้าน สำหรับพื้นที่โหลด/ขนถ่ายสินค้า. |
กลไกการปรับแต่งของม่านเข้า/ออกแบบยืดหยุ่นไม่มีคุณสมบัติกันความร้อน.
ไม่มีระบบฉนวนกันความร้อนแบบห้าด้านสำหรับพื้นที่โหลด/ขนถ่ายสินค้า. |
|
| 5 | ความเร็วลม | ปรับได้, 4–5 m/s。 | ไม่สามารถปรับได้ และไม่มีข้อมูลที่แม่นยำ. | |
| 6 | การส่งสัญญาณ | เพลาขับทำจากสแตนเลสแบบเต็มความยาว; ช่วยป้องกันการสะสมของคราบตะกรันและทำความสะอาดได้ง่าย. | แกนลูกกลิ้งไนลอนที่จัดวางห่างกันน้อยมาก; สิ่งสกปรกที่ติดอยู่ระหว่างแกนไม่สามารถทำความสะอาดได้. |
ติดต่อเรา
หากท่านสนใจอุปกรณ์นี้หรือต้องการโซลูชันที่ปรับแต่งตามความต้องการ โปรดติดต่อเราผ่านช่องทางต่อไปนี้:
🌐 เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://freezedrymachinery.com
📧 อีเมล: mike@mattonmachinery.com
📱 WeChat/WhatsApp: +8615936381021
